Recettes

FOOD -- Click on the bold links to directly access the English version of the article you want to read. I started to write my posts in both French and English in May 2011, all posts before that date are only available in French (but if you really want to read, don't hesitate to use online translators... I am not responsible for weird translating, though ;) ). Most of my readers are French and comment in French but don't hesitate to comment in English, it would be my pleasure to read and answer you! By the way, if you read any mistake in my English, please let me know so I can correct it and, above all, learn something new!
Enjoy!

A BOIRE / TO DRINK

Bulmers / Magners
Cocktail à la framboise
Cocktail ensoleillé Sunny Cocktail
Doufrui Agrumes Eau de coco Citrus and Coconut water Smoothie
Doufrui Cerise Grenade Cherry & Pomegranate Smoothie
Doufrui Mangue, Nectarine & Eau de coco Mango, Nectarine & Coconut water Smoothie
Doufrui Orange Pêche Citron Vert  & Gingembre Orange Peach Lime & Ginger Smoothie
Doufrui Pêche Citron Cerise & Eau de coco Peach Lemon Cherry & Coconut water Smoothie
Smoothie du matin Morning smoothie
Soda fruité Fruity soda
Virgin Mojito Passion Passionfruit Virgin Mojito

SALÉ / SAVOURY

A tartiner
Guacamole
Houmous
Ricotta-Piquillos (ou en verrine)

Ca se mange en une bouchée
Blinis au pesto et jambon cru
Brochettes de raisin et chèvre
Crackers à la tomate
Cuillères à la tomate et au basilic
Cuillères aux endives et noix de pétoncle
Feuilletés de tomates séchées
Sablés au fromage

Raconte-moi des salades
Horiatikisalata
Salade d'omelette croquante

Des légumes, encore des légumes, toujours des légumes
Champignons à la grecque
Courgettes à l'allemande
Courgettes farcies
Galettes à la tomate
Gâteau de légumes
Potiron à la crème dans sa coque
Salade de carotte à la menthe
Soufflé au fromage et aux piquillos
Tarte à la tomate
Tarte toute verte
Tartelettes à la grecque
Wraps de courgettes

Des pâtes, du riz, des patates et tutti quanti!
La Bandiera
Boulettes de riz
Frites au herbes (au four)
Gratin de risonis aux courgettes
Lasagnes à la bolognaise (pas vraiment recette)
Lasagnes à ma façon (vraie recette) Lasagna my way
Pâtes aux courgettes et saumon Pasta with courgettes/zucchini and salmon
Pâtes sales : le concept
Pasta vide-frigo : tomates séchées et poulet
Poêlée gourmande au quinoa
Poêlée de pâtes aux légumes verts Greens and Pasta dish
Risotto aux tomates Tomato Risotto
Röstis
Tortilla
Wok de boeuf au saté et à la coriandre thaï (avec des nouilles chinoises) Beef stir fry with thai coriander and marinated with sate powder (with egg Chinese noodles)

La maman des poissons elle a l’œil tout rond...
Croquettes de poisson et courgettes
Empanadas de thon à la tomate
Galettes de thon
Moules au poivre à la plancha Mussels with loads of black pepper à la plancha
Pain de poisson
Tapioca aux œufs de saumon et guacamole
Tarte de thon à la tomate

Le coin des carnivores
Boulettes de viande
Croques-monsieur du Pays Basque Basque Country grilled sandwiches
Magret séché, épisode 1... et il faudrait que je fasse l'épisode 2 avant 2047
Tourte Wellington version Sud-Ouest
Wok de boeuf au saté et à la coriandre thaï Beef stir fry with thai coriander and marinated with sate powder

Miam la soupe!
Cappuccino de foie gras aux lentilles
Soupe broccoli haricots verts Broccoli and French bean Soup
Soupe chinoise au poulet
Soupe courgette & in chai Courgette & in chai soup
Soupe froide aux légumes d'été Cold summer veg soup
Soupe très verte Very green soup
Velouté de potiron au lait de coco

Les difficilement classables
Idées Bento : 1, 2
Pain perdu salé
Pâte brisée
Sel aux herbes



SUCRÉ / SWEET

Chocolaaaaaaaaat!
Blondies chocolat caramel Butterscotch and chocolate blondies
Brownies
Chouclair au chocolat (raté!) Chocolate chouclair (fail!)
Cupcakes végétaliens au chocolat et beurre de cacahuètes Vegan Chocolate and Peanut Butter Cupcakes
Cookies
Gâteau aux pépites de chocolat
Gâteau d'Alice
Gâteau menthe-chocolat super fondant Killer mint-chocolate cake
Pudding de brioche aux deux chocolats et noix de pécan
Roses des sables
Tarte au chocolat

Tout fruité, miam!
Banana Bread Banana Bread
Crumble de riz soufflé à la pêche Puffed rice peach crumble
French toasts and berries
Smoothie du matin Morning smoothie
Soupe toute rouge
Tarte amandine fraise rhubarbe Almond based strawberry and rhubarb pie
Tartelettes à la framboise
Verrines compote-chocolat

Des petits, des grands... mais des gâteaux
Cake au carambar
Canelés Canelés
Chinois aux pépites de chocolat
Gâteau au yaourt Yogurt-base cake
Gâteau aux pépites de chocolat
Gâteau d'Alice
Millassine
Petits gâteaux roses pour la Saint Valentin
Scones

Quelle est votre madeleine de Proust?
Christmas sugar cookies
Crêpes à la farine de riz
Croissants aux amandes
Œufs au lait
Œufs au lait de soja
Pain perdu
Riz au lait d'amandes

Pour napper tout ça d'encore plus de douceur
Coulis fraise-rhubarbe
Coulis de mandarine
Sauce à la purée d'amandes blanches qui va bien avec les crêpes

Les difficilement classables
Muesli maison
Pâte brisée



ET QUAND ON MÉLANGE LE SUCRE ET LE SEL ???

Poisson à la mangue



C'EST UTILE

J'ai
Bento 1, 2
Bombe de graisse
Coupe saucisse

J'en rêve
Robot KitchenAid

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