Flex Mussels, NYC


L'autre jour j'ai eu l'immense joie de retrouver ma sœur pour quelques heures bien trop courtes. Le soir, avec son mari, ils m'ont emmenée dans un restaurant tout près de leur hôtel. Un restaurant où l'on mange divinement, avec des portions plutôt normales (à peine plus grosses que chez nous en France... et encore, je ne suis même pas sûre) et pour un prix tout à fait correct. Que demander de plus ? D'avoir pu passer plus de temps avec ma sœur et mon beau-frère peut-être ? Certes, mais quant au restaurant, en plus d'y manger très bien, le personnel est très sympathique et le restaurant est dans une petite rue au calme.

Flex Mussels, NYC

Je suis vraiment très contente qu'on soit allés là, même si au début ils avaient hésité puisque ça s'appelle Flex Mussels, que, comme son nom l'indique, la spécialité ce sont les moules et que... je suis allergique aux moules !

Flex Mussels, NYC

On a aussi beaucoup tourné pour trouver le restaurant puisqu'ils ne se souvenaient pas où c'était exactement, mais tout ça en valait vraiment la peine. Et manger tard, sur une petite terrasse sympa, seuls, après avoir passé la journée à marcher et à cuire en même temps, je crois bien que c'était la meilleure façon de se retrouver et de profiter d'être ensemble.

Flex Mussels, NYC

Bon, passons au vif du sujet maintenant... depuis le temps que je n'ai pas parlé de ce qui se mange sur ce blog, il serait peut-être temps!!!
Nous avons dîné au restaurant qui se situe downtown, sur la 13ème rue (côté ouest), presque à l'angle de la 7ème avenue. Là

Flex Mussels, NYC

A l'apéritif, nous avons partagé des crabcakes délicieux. Je ne suis pas une connaisseuse en matière de crabcakes mais je les ai trouvés très fins avec une petite sauce au citron, c'était très bon (et pour avoir fait une cure d'épisodes de Cauchemar en Cuisine il y a quelques semaines, j'ai souri en pensant à Gordon Ramsay qui prend souvent ça pour juger le niveau d'horribilité - oui oui, d'horribilité - de la cuisine et je me suis dit que, cette fois-ci, il ne les aurait certainement pas recrachés).

Flex Mussels, NYC

Ensuite, ma sœur et mon beau-frère ont pris des moules Parma et ils se sont régalés (il ne restait pas une goutte de crème de parmesan).

Flex Mussels, NYC

Quant à moi, j'ai pris des filets de bar au beurre safrané sur un lit d'épinards. Délicieux!

Flex Mussels, NYC
désolée, difficile de prendre des photos dans la nuit et avec pratiquement pas d'éclairage

Repus, nous n'avons pas résisté à partager un dessert : parfait à la framboise. Quand notre gentil serveur est venu nous demander comment nous trouvions la parfait, le mot qui a jailli de ma bouche était PARFAIT. Ma sœur comme moi, nous n'aimons pas vraiment la meringue quand elle n'est pas cuite, mais là ! Ma parole, c'était à tomber. Épaisse, crémeuse, somptueuse. Et les fruits étaient frais et goûtus (ce qui m'a ravie au plus haut point).

Flex Mussels, NYC

Bref, si vous allez un jour à New York, n'hésitez surtout pas. Et si vous ne logez pas downtown, il y a un autre Flex Mussels uptown... que vous ne vous priviez pas si vous n'êtes pas dans le coin, le jour où vous voulez des moules. Par contre, je vous conseille plus que vivement de réserver (manger à l'heure espagnole ne nous dérange pas mais si vous souhaitez dîner avant 22 heures...)

Flex Mussels, NYC
Pour vous y rendre ou en savoir plus :
www.flexmussels.com
154 W. 13th Street - New York, NY 10 011 - +1(212)229-0222
174 E. 82nd Street - New York, NY 10 028 - +1(212)717-7772
réservation possible en ligne

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The other day, I had the great pleasure to see my sister for too few hours. In the evening, she and her husband brought me to a restaurant very close to their hotel. A restaurant where you eat very good, with portions slightly sized bigger than back home in France (which is good) and for correct pricing. What else would you want? To have been able to spend more time with my sister and brother-in-law maybe? OK, but about the restaurant, you can add to the good food, very friendly personnel and it is located in a nice and calm street.

Flex Mussels, NYC

I am very happy that we went there, even if they had hesitated first because, as you guess for a restaurant called Flex Mussels, the speciality is MUSSELS and... I'm allergic to mussels!

Flex Mussels, NYC

It also took time to find the restaurant since they didn't remember where it exactly is but it was worth it. And to have late dinner, on a pretty table outside, alone, after having spent the whole (burning hot) day walking was, I think, the best way to enjoy being together.

Flex Mussels, NYC

Well, let's go to the heart of the matter... it's been such a long time since I talked about food on this blog, I guess it's time now!
We had dinner in the restaurant located on W. 13th street, almost at the corner of 7th Avenue. Right here

Flex Mussels, NYC

We shared crabcakes for appetizer. I am no expert about crabcakes but I found them delicious and very fine with a lemony sauce, it was very nice (and for having watched many episodes of Kitchen Nightmares a few weeks ago, I smiled thinking about Gordon Ramsay who often tries crabcakes to judge how awful the food is but this time, he wouldn't have spit it out, believe me!).

Flex Mussels, NYC

Then my sister and brother-in-law took Parma mussels and they loved it (you couldn't tell there was parmesan cream in their plates before, they ate it all).

Flex Mussels, NYC

I took the Branzino, seabass filets with safran butter and spinach. Delicious!

Flex Mussels, NYC
sorry, it's hard to take photos in the night with almost no lightning

We were full but still, we couldn't resist to share some dessert: raspberry parfait. When our lovely waiter came to ask how we liked the parfait, the word that came straight out of my mouth was simply parfait (perfect). My sister and I usually don't like uncooked meringue but this was divine. Thick, creamy, delectable. And the fruit were fresh and tasty (God that was good!).

Flex Mussels, NYC

In short, if you ever go to NYC, do NOT hesistate. And if you are not downtown, you will also find Flex Mussels more uptown. But I strongly recommend you to make a reservation (we don't care eating late, but if you want to have dinner before 10pm...)

Flex Mussels, NYC
For more information
www.flexmussels.com
154 W. 13th Street - New York, NY 10 011 - +1(212)229-0222
174 E. 82nd Street - New York, NY 10 028 - +1(212)717-7772
you can also book a table online

4 commentaires:

  1. Ah j'adore ce genre d'article :)
    Dis, tu prends des photos devant les clients ou pas ? (bon là il n'y en avait pas, mais d'habitude ?)

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  2. oui là, en effet, on était vraiment seuls au monde (nous ont attendu pour fermer, héhé)
    en général, c'est de prendre des photos devant les clients qui me dérange, c'est plutôt en fonction du feeling, si je sens que ça peut ne pas plaire au restaurant. Si je sens que ça peut coincer, en général je demande au serveur, si vraiment je sens que ça va pas passer, je laisse tomber (sauf si ça vaut vraiment le coup, que c'est L'ADRESSE, là, je prends sur moi et je demande ;p).
    Quoi qu'il en soit, en partant, je demande toujours si je peux partager sur mon blog et dans la mesure du possible, ensuite, je partage le lien (comme j'ai fait là et ils sont contents, alors je suis contente aussi)
    tu fais comment toi?

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  3. Hum, j'ai l'impression qu'en France c'est assez mal perçu non ?
    Généralement au restaurant, je ne prends pas de photos. Mais à l'hôtel aucun soucis. Après je n'ai jamais demandé l'autorisation, hum...
    D'ailleurs je devrai faire comme toi et mettre mon nom sur les photos que j'ai prises comme ça il n'y aura aucun soucis sur qui a pris telle ou telle photo !
    Mais tu gardes les photos avec le copyright dans ton ordi ? Je me dis que d'avoir le double de photos (avec et sans) c'est chiant lol.

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  4. ça dépend des photos. Mais en général oui mais c'est à cause de mon côté je garde tout je jette rien... je repousse toujours le moment de faire le tri dans mes vieilles photos où j'ai le double (avec et sans) les 14 autres photos floues ratées qui ne servent à rien. Genre les photos purement prises pour le blog, je pense que le jour où je ferai le ménage, je ne garderai que celles avec le nom du blog. mais d'autres photos genre restau etc. si c'est aussi du souvenir, je garde le double (mais il faut aussi dire que mon ordi n'est pas plein, et que j'ai un disque dur externe de 320Go, donc pour l'instant, je ne me presse pas).
    Cela dit, pour en revenir à ce que tu disais au début, je me sens peut-être plus à l'aise ici (parce que le client est plus que roi, et que tout passe avec un big smile, alors quand en plus tu es française... hahaha)

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