Cocktail à la framboise

Cocktail à la framboise

Parce que c'est la fin du 1er trimestre, que le Conseil de classe est passé et que ça se fête ! Ou surtout parce qu'il y a eu du monde à la maison... Bref, un petit remontant bien pour les filles puisque c'est fruité et un peu sucré (mais les mecs ont le droit d'y goûter aussi). A consommer avec modération tout de même :

Pour environ 6 verres :
75 grammes de framboises (de chez Picard vu la saison et c'est quand même bon)
4 cl de Cointreau
1 bouteille de champagne ou de Vouvray

Mélangez, dans un blender, les framboises et le Cointreau.
Si possible, passez au tamis pour enlevez les pépins (je ne l'ai pas fait et c'était pas tip top).
Mettez un peu de cette mixture au fond des verres et ajoutez le Vouvray !
C'est booon !

Cocktail à la framboise
photographe, Moi et porteur de bouteille, mon assistant dit "papa" ^_^ même si c'est plutôt le contraire d'habitude
je remercie également le soleil pour nous avoir apportée cette lumière si particulière, douce de l'automne


Allez, yapuka faire encore mieux au deuxième trimestre et encore plus mieux au troisième, passer le BAC et allez à la PLAAAAGE !! Oui, oui, j'ai de l'espoir, je sais, mais vous ne ressentez pas un besoin de soleil vous ? Bon, je file sous la couette en attendant...

Edit du 02-01-2008 : j'en ai refait sans pépins et c'était bien mieux ! Avant de mélanger les framboises au reste, je les ai mises dans un tamis fin et les ai écrasées au pilon du mortier pour que la pulpe passe mais pas les pépins.

8 commentaires:

  1. Et bien j'espère bien qu'on peut aussi y goûter, non mais...tu tiens un peu de Cess toi on dirait ;-) Plaisanterie mise à part, un cocktail bien sympa. Tu peux aussi essayer avec de la Clairette de Die à la place du champagne, ca doit aussi le faire! Pis tes photos sont bien sympa, tu as une très jolie lumière! Bonne journée, biz
    Posté par Claude-Olivier, 22 novembre 2007 à 08:49

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  2. Très tentant, et en plus c'est couleur Père Noël : ça va être essayé pour les fêtes ça !!!!
    Biz
    F.
    Posté par Franka, 01 décembre 2007 à 01:41

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  3. Petit cocktail bien sympa... j'imagine celui de post bac ;-)
    Posté par chantal33, 26 novembre 2007 à 11:11

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  4. Il n'y a que deux conditions en fait :
    1) avoir ce qu'il faut
    2) se faire plaisir
    sinon...je n'y vois aucune objection ^_^

    c'est gentil de passer par là !
    Posté par Maïlys, 23 novembre 2007 à 19:40

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  5. Bon et sans aucune raison on peut aussi en boire ???
    Posté par Dorian, 22 novembre 2007 à 22:33

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  6. non mais c'est pour ça que j'ai précisé que tout le monde y avait droit ! Même les moins de 18 ans *hum* :D
    c'est qui ça Claire ?...non mais c'est quoi comme vin ? je vais chercher ! merci pour le conseil du chef ^_^
    Posté par Maïlys, 22 novembre 2007 à 16:45

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  7. [...] de la cuisine!!!! oui, mais pas que Skip to content HomeIndex des recettesQui suis-je ? ← Cocktail à la framboise B-Projekt [...]

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  8. [...] la pulpe de framboises, j’ai fini le paquet des framboises qui avaient fait trempette avec du champagne ou du chocolat. Je les ai dégelées, mises dans un tamis et écrasées avec le pilon du mortier [...]

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