En attendant..

Cher tous,
Bienvenue chez moi !

Je me permets de vous adresser un message parce que savoir que c'est mon doufrui coloré qui traine depuis le 14 novembre en page d'accueil, ça me fout le bourdon.
Vous êtes très probablement arrivés ici à cause de/grâce à Dorian (coucou!), j'en suis toute honorée... et ça me fait beaucoup sourire aussi, c'est toujours pour une histoire un peu drôle que je me retrouve avec mon nom d'écrit chez lui.

Bon, mais comme vous pouvez le constater, ce blog est plein plein de poussière. Dans tous les recoins. Pour tout vous dire, c'est que je passe mon diplôme... entre autres... et je n'ai pas le temps de prendre soin de lui. Mais je vous encourage vivement à vous promener, sortir des recettes de derrière les fagots (avec un masque sur le nez parce qu'encore une fois... toute cette poussière... bref !) et de les transformer à votre sauce. Dites-moi ce que ça a donné si le coeur vous en dit.
Je cuisine quand même, j'ai même un compte instagram pour le prouver et des recettes très simples peuvent s'y glisser d'ailleurs.
Et puis sinon, on se retrouve après le diplôme (croisez les doigts pour moi).

C'est pas que je ne suis pas contente de vous avoir retrouvés, mais je dois retourner bosser.

À bientôt!
Maï

PS du 22 mars : cette année 2016 a décidé d'être une année de merde (appelons un chat, un chat) que ce soit au niveau mondial, européen, national et perso. Donc j'ai décidé de poster des photos de belles choses que j'ai vues, qui sont colorées, qui sont positives.

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Dear all,
Welcome!

I allow myself to write a little note because the idea to have this smoothie staying there since November 14th just gives me the blues.

This blog is really abandoned, even though I love it very much. But it might not be this year that it will improve... I graduate in June to begin with, so I don't really have time for blogging. But do feel free to wander through the past recipes, make them your own and tell me what you think about them, if you feel like it.

I don't have time for blogging but I still cook and my instagram can prove it. A couple of dead-easy recipes might even be found.

So for true blogging, let's meet after graduation (fingers crossed). But since 2016 has decided to be shitty (let's be honest), for the whole world, for Europe, for France, and for me too, I'll try and stop by once in a while to post a beautiful picture of what I may have seen. Something colourful that should make us smile.

MAROON

Camargue_Mai

Très courte visite à Aigues-Mortes. Du brun mais aussi du bleu, du jaune, du vert, de l'orange...

Very short stay in Aigues-Mortes. Maroon but also blue, yellow, green, orange...

YELLOW

Federico




Milan n'est pas si belle, mais certaines de ses façades arborent de belles couleurs... de quoi réchauffer la fin de l'hiver.



Milan is not very pretty but some of the facades wear beautiful colours... a good vibe to bring by the end of winter.

Doufrui coloré


Je ne m'épancherai pas sur ce que nous avons vécu ces 24 dernières heures. Parce que j'en suis de toutes façons incapable.
Disons juste qu'au milieu de toute cette noirceur, un peu de couleur ne peut que faire du bien et quelques vitamines supplémentaires ne font pas de mal non plus.

Screen Shot 2015-11-14 at 8.31.11 PM

Il suffit de peler à vif et de mettre dans le bol du votre blender :
1 pamplemousse rose
1 orange
1 citron vert
1 verre d'eau de coco
du sirop d'agave à votre goût

Mixez le tout très finement et servez avec une grosse paille, parce que c'est toujours meilleur avec une paille.

Festin de la semaine #1


Je commence ce premier épisode de la rubrique "Festin de la semaine" pour vous donner une idée de comment je m'organise pour manger avec un petit budget. Et cette semaine, je me suis fait plaisir!

Note : je ne compte pas dans mon calcul les ingrédients de base que sont l'huile, le sel, le poivre, les oignons, l'ail et les épices (sauf achat spécifique pour la recette). Et précision si vous arrivez en cours de route : il s'agit d'un budget pour une personne (sauf mention contraire).

Feast 1

Au menu cette semaine :

- Des burritos végétariens (végétaliens, même)
La recette ici originale ici (clic)
Je vais cependant remplacer le guacamole par du houmous pour que l'avocat ne s'abime pas. Houmous avec des tomates séchées et de la coriandre.

Coût : 4,45 €

- Des röstis avec des oeufs mollets
La recette originale ici (clic)
Les oeufs mollets sont plus faciles à faire et à transporter dans un tup' à l'école que les oeufs pochés de la recette initiale... sans être des étouffe-chrétiens que sont les oeufs durs

Coût : 3,50 €

- Salade avocat crevettes
La recette originale ici (clic)
C'est mon plaisir de la semaine, avec les crevettes, qui font grimper la note. Oui, il y a de l'avocat mais comme aujourd'hui c'est dimanche, et que demain c'est férié, pas de transport coupé, hors du frigo, mais un demi avocat coupé à la dernière minute (frotté de citron et bien enveloppé jusqu'à demain).

Coût : 9,15 €

- Soupe carotte, tomate, lentilles corail
La recette... à venir
C'est une adaptation à partir de la délicieuse recette que j'ai trouvée dans le livre de Béatrice Peltre que j'aime énormément et qui a le même nom que son blog La Tartine Gourmande.

Coût : 3,60 €

Plus des bananes et des compotes de pommes en dessert : 4,40 €


Et les plus de la semaine :
- je suis tombée nez à nez avec du bleu de brebis fermier. Servie par le charcutier d'à côté en attendant le retour du fromager. J'ai été très gagnante, et on a bien rigolé! 5€
- Energy balls : Recette originale ici (clic). Vu la montée du rythme en ces dernières semaines de cours et la fatigue, des petites bombes de bonnes choses qui calent bien et reboostent, ça vaut la peine! Et c'est vraiment délicieux. Coût : 3,80 €
- Citrus rehydrator : recette originale ici (clic). Et parce qu'il faut bien s'hydrater pour être au top, j'ai voulu essayer ça. Coût : 1,50 €


Cette semaine, j'ai dépensé 35,40 € dont 25 € pour manger le midi et 10,30 € pour me faire plaisir, parce que cette semaine, je pouvais.

Bon appétit à tous!